馕

馕是一种在馕坑（传统烤炉）中烤制的圆形面饼。馕坑的高温使面饼外表略带酥脆的厚实外皮，内部则松软。

它可以作为面包搭配任何菜肴食用，也常用来蘸酱汁或肉汤。这是一款简单的餐桌配菜，几乎适合搭配任何点单。