Achchiq-chuchuk
Achchiq-chuchuk — yupqa to'g'ralgan pomidor va piyozdan iborat o'zbek salati, tuz va ba'zan achchiq qalampir bilan ziravorlangan; klassik variantda moy umuman qo'shilmaydi yoki juda oz qo'shiladi. Yupqa kesish muhim — u salatga sous emas, pomidor sharbati orqali sersuvlik beradi.
Sovuq holda, osh va shashlikning ajralmas hamrohi sifatida tortiladi — uning tozaligi va yengil nordonligi bu taomlarning yog'liligini kesadi. Menyudagi deyarli har qanday issiq milliy taomga oddiy va yengil qo'shimcha.
FAQ
- Achchiq-chuchuk narxi qancha?
- 18 000 so'm.
- Bu vegetarian taommi?
- Ha, faqat pomidor, piyoz va ziravorlardan iborat.
- Achchiq-chuchuk an'anaviy ravishda nima bilan tortiladi?
- Eng ko'p osh va shashlik bilan — uning yangi ta'mi og'irroq va yog'li ovqatni muvozanatlaydi.