Малатанг
Малатанг — острое блюдо в горячем остром бульоне, куда добавляют овощи и выбранный протеин: курицу, говядину или креветки. Бульон готовится с большим количеством перца и специй, дающих характерное жгуче-пряное сочетание вкуса, типичное для этого стиля блюд.
Подают малатанг горячим, в глубокой пиале, есть его удобно ложкой, зачерпывая бульон вместе с овощами и протеином. Это одно из самых острых блюд меню, острота высокая и не смягчается — стоит выбирать тем, кто уверенно ест острую еду.
FAQ
- Сколько стоит малатанг?
- Малатанг стоит 79 000 сум с курицей, 89 000 сум с говядиной и 99 000 сум с креветками.
- Насколько острый малатанг и халяльный ли он?
- Малатанг очень острый — это одно из самых жгучих блюд в меню. Блюдо полностью халяльное вне зависимости от выбранного протеина.
- Чем малатанг отличается от лазижи по остроте и составу?
- Малатанг — это блюдо в остром бульоне с выбором протеина (курица, говядина, креветки), а лазижи — сухое обжаренное блюдо из курицы с перцем чили без бульона. Оба очень острые, но подаются и готовятся по-разному.