Айрим сай лагман
55 000 сум
Айрим сай лагман
Айрим сай лагман — вариант лагмана, где «айрим» означает «отдельно»: лапша ручной вытяжки и мясная подлива (сай) с овощами готовятся и подаются раздельно, каждое в своей посуде. Лапшу отваривают, а мясо с перцем, луком и овощами обжаривают в воке на сильном огне до готовности подливы.
За столом лапшу и подливу смешивают самостоятельно — можно взять соуса больше или меньше по вкусу, поэтому блюдо получается менее скользким и позволяет контролировать густоту и остроту порции. Хорошо подходит тем, кто любит регулировать количество подливы сам, а не есть уже готовую смесь.
FAQ
- Сколько стоит айрим сай лагман?
- Айрим сай лагман стоит 55 000 сум за порцию.
- Насколько острый айрим сай лагман и халяльный ли он?
- Острота средняя и легко регулируется, так как подлива подаётся отдельно и её количество можно контролировать самостоятельно. Блюдо полностью халяльное.
- Чем айрим сай лагман отличается от обычного лагмана?
- В обычном лагмане лапша и подлива уже смешаны на кухне и подаются в одной тарелке. В айрим сай лагмане лапша и сай подаются раздельно, и гость сам смешивает их за столом по своему вкусу.