Жареная брокколи
Жареная брокколи — вегетарианское блюдо, в котором соцветия брокколи бланшируют, а затем быстро обжаривают в воке на сильном огне с чесноком и небольшим количеством специй. Такой способ приготовления сохраняет яркий зелёный цвет и лёгкую хрустящую текстуру капусты, не давая ей стать мягкой.
Подают жареную брокколи как самостоятельный овощной гарнир или дополнение к мясным блюдам, лапше или рису. Блюдо не острое или совсем мягкое по вкусу, хорошо подходит тем, кто хочет добавить овощей к заказу или ищет лёгкий вегетарианский вариант.
FAQ
- Сколько стоит жареная брокколи?
- Жареная брокколи стоит 59 000 сум за порцию.
- Это вегетарианское блюдо, острое ли оно и халяльное?
- Да, жареная брокколи вегетарианская и халяльная, по вкусу мягкая, без выраженной остроты.
- Можно ли заказать жареную брокколи как гарнир к мясным блюдам?
- Да, это блюдо хорошо сочетается как дополнение к мясным сай-подливам, лапше или рису — можно заказать отдельно к любому основному блюду.