Бефстроганов
70 000 сум
Бефстроганов — блюдо из тонко нарезанных полосок говядины, тушёных в соусе вместе с луком. Мясо готовится недолго на среднем огне, чтобы оставаться мягким, а соус связывает все компоненты в единое блюдо.
Подаётся горячим как основное блюдо, обычно с гарниром — рисом, картофелем или пастой. Подойдёт тем, кто хочет мясное блюдо с соусом, а не сухое жареное мясо.
70 000 сум