Японский
45 000 сум
В основе этого салата — тонко нашинкованные овощи, обычно капуста и морковь, с добавлением морепродуктов или крабовых палочек и кунжута; заправка делается на основе соевого соуса или лёгкого майонеза с кунжутным маслом. Название отсылает к стилю подачи и набору вкусов, а не к точному первоисточнику.
Подаётся холодным, хрустящим по текстуре, с выраженным кунжутно-соевым вкусом. Хороший вариант для тех, кто хочет более необычный салат в дополнение к традиционным овощным вариантам в меню.
45 000 сум