希腊沙拉

经典希腊沙拉由切成大块的番茄、黄瓜、彩椒、红洋葱和橄榄组成，用橄榄油调味，上面通常放一整块菲达奶酪。蔬菜不切碎，讲究大块多汁的切法。这是一道素食菜品。

这道沙拉冷食上桌，可作为独立开胃菜，也可搭配热菜一起吃。得益于新鲜蔬菜和简单的调味，它口感清爽，不会盖过餐桌上其他菜品的味道，适合一次点多道菜的情况。