Sujuqli tuxum

Taom quritilgan ziravorli sujuq kolbasadan tayyorlanadi — u doira shaklida kesiladi va o'z yog'i chiqquncha tovada qovuriladi, bu yog' qizil rangga kiradi. Shu yog'ga tuxum solinadi va pishiriladi, natijada oqsil sujuqning ziravorlari — sarimsoq, qizil qalampir va zira ta'miga to'yinadi.

Tovadan to'g'ridan-to'g'ri issiq holda tortiladi, odatda non bilan, u yog'ni tagidan yig'ib olish uchun qulay. Bu to'yimli va ziravorli taom — ertalab go'sht va ziravor ta'mi aniq sezilishini xohlaydiganlar uchun yaxshi tanlov.